とり大根-レシピのメイン写真

とり大根

ty_156 @cook_40209194

材料も作り方も簡単に作れるレシピです
煮物初心者にも◎
このレシピの生い立ち
どうしても煮物が食べたくて、でも時間がかかる煮物は待てなくて、いかに早く作る方法を考えたレシピです

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材料

2人分

大根 1/4本
鶏もも肉 160g
顆粒だし小さじ1/2
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
水 200cc

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作り方

1

大根は皮をむき、厚めのいちょう切りに切る
2

鶏もも肉は一口大に切る
3

浅鍋（フライパン可）に大根、鶏もも肉、水、顆粒だし、酒を入れ一煮立ちさせる
4

沸騰したら落とし蓋をして、中火で10分煮る
5

しょうゆ、みりんを加えて更に10分煮る

コツ・ポイント

浅鍋を使い、大根が重ならないようにする事が時短のコツです！
火を止めて1度冷ますと大根に味が完全に入ります！
（肉のアクが気になる方は取ってください、今回は取りませんでした！）

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ty_156 @cook_40209194

2020/06/22 12:14に公開

管理栄養士養成大学で勉強中)^o^( 献立作成で作ったものを載せています。

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このレシピのキーワード

大根鶏もも肉酒

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