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豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪
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豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪-レシピのメイン写真

豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚こまと、シャキシャキ食感のスナップエンドウを生姜焼きのタレでからめました！
ビタミンプラスです♪
このレシピの生い立ち
豚こまの生姜焼きに、食感のいいスナップエンドウをプラスしました♪ビタミンもとれる生姜焼きです♪

豚こまと、シャキシャキ食感のスナップエンドウを生姜焼きのタレでからめました！
ビタミンプラスです♪
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豚こまの生姜焼きに、食感のいいスナップエンドウをプラスしました♪ビタミンもとれる生姜焼きです♪

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豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪

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豚こまの生姜焼きに、食感のいいスナップエンドウをプラスしました♪ビタミンもとれる生姜焼きです♪

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. スナップエンドウ 8〜10本(100g)
  3. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  4. ●生姜 ひとかけ
  5. ●醤油 大さじ1.5
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 油 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとります。玉ねぎは1cm幅に切ります。

    • 豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪作り方1写真
  2. 2

    豚こまは片栗粉を加えて混ぜます。
    生姜はすりおろして●印とあわせます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、スナップエンドウ・玉ねぎを加えて炒めます。

    • 豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪作り方3写真
  4. 4

    スナップエンドウが少ししんなりしてきたら、豚こまを加えます。

    • 豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪作り方4写真
  5. 5

    豚こまにしっかり火をとおします。

    • 豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪作り方5写真
  6. 6

    火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

    • 豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪作り方6写真
  7. 7

    照りよくからまれば完成です！

    • 豚こまとスナップエンドウの生姜焼き♪作り方7写真

コツ・ポイント

スナップエンドウに火がとおるのに一番時間がかかるので、豚こまより先にスナップエンドウを炒めて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/06/28 12:12に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902508
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