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ウチのアレ♡静岡名物！黒はんぺんフライ
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ウチのアレ♡静岡名物！黒はんぺんフライ-レシピのメイン写真

ウチのアレ♡静岡名物！黒はんぺんフライ

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

家族で大好きな黒はんぺんフライ！
お家で揚げたては最高だよー
このレシピの生い立ち
うちは、10枚で何十円の薄くて安いヤツを揚げるのが好き
黒はんぺん自体に味がついてるから、そのままで美味しいし、ソースをかけても美味しいよね

家族で大好きな黒はんぺんフライ！
お家で揚げたては最高だよー
このレシピの生い立ち
うちは、10枚で何十円の薄くて安いヤツを揚げるのが好き
黒はんぺん自体に味がついてるから、そのままで美味しいし、ソースをかけても美味しいよね

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ウチのアレ♡静岡名物！黒はんぺんフライ

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

家族で大好きな黒はんぺんフライ！
お家で揚げたては最高だよー
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うちは、10枚で何十円の薄くて安いヤツを揚げるのが好き
黒はんぺん自体に味がついてるから、そのままで美味しいし、ソースをかけても美味しいよね

家族で大好きな黒はんぺんフライ！
お家で揚げたては最高だよー
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材料

黒はんぺん3袋分
  • 卵 3個
  • 小麦粉 大さじ6
  • 油 常に1㌢くらい
  • 黒はんぺん 30枚
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り、小麦粉も入れ、全力で混ぜる
    ↑ダマができないように全力でーーー

  2. 2

    フライパンに油を1㌢くらい入れ、温める
    ↑中温くらいでじわじわと

  3. 3

    黒はんぺんを1の卵液に両面付け、パン粉を更に両面付けて、2のフライパンで揚げる
    ↑フチまでキツネ色になったらひっくり返す

  4. 4

    反対側もキツネ色になったら出来上がり！

コツ・ポイント

卵液は大量にフライをあげるときに便利だよー
1番しっかり、でもつき過ぎずに、衣がつくと思う

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Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344
2020/06/23 10:34に公開
タバコ吸うし お酒飲むし 口悪いし ひとりごと満載の母だけど~ 自信もって言えるのは 誰よりも家族が大好き♡ 愛するダンナさん♡愛する娘♡愛する息子♡愛する末っ子♡に作ったごはん！　何も遺せないから デジタル遺産てやつね　いつ何があるかわからないから 「ウチのアレ♡食べたい！」に答えられるように ここに残しておくねー、もし ワタシが長生きしたら ボケた時の備忘録に、クックパッドと楽天に遺しとこうかな~ ま、簡単なごはんしかないけどねー笑
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このレシピのキーワード

フライ 卵 小麦粉

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