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中華卵
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中華卵-レシピのメイン写真

中華卵

sakakore
sakakore @cook_40303950

卵とカニカマを炒めるだけ!
彩りもよく、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのランチにそっと入っていた卵が美味しかったので、真似してみました。

卵とカニカマを炒めるだけ!
彩りもよく、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
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中華料理屋さんのランチにそっと入っていた卵が美味しかったので、真似してみました。

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sakakore
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卵とカニカマを炒めるだけ!
彩りもよく、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
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中華料理屋さんのランチにそっと入っていた卵が美味しかったので、真似してみました。

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彩りもよく、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
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材料

4人分
  • 卵 5個
  • 水 大さじ2
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • カニカマ 4本
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに水と卵と鶏ガラスープを入れて混ぜる。
    半分に切ってほぐしたカニカマを追加する。

  2. 2

    サラダ油でふんわり炒め、ほぼ火が通ったら火を止める。

  3. 3

    ごま油を回しかけ、ひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

木しゃもじで混ぜすぎない様に炒め、出来たらフライパンに放置せず、すぐお皿に盛りつけるとふんわりと美味しいです。

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sakakore
sakakore @cook_40303950
2020/06/23 10:37に公開

このレシピのキーワード

卵 カニカマ 鶏ガラ

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