今回は、ハンバーグを作った時に残ったこのソース。
赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、醤油、バターを煮詰めたもの。

少量の油を引いたフライパンを熱し、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、しめじと玉ねぎを加え、いためる。

しめじと玉ねぎがしんなりしたら、塩と水を加える。

沸騰したら、半分におったパスタを入れて、表示時間通りにゆでる。たまにかき混ぜるとかたまりになりにくい。

残り3分くらい（今回は9分のものを使用）になると水分がだいぶ飛ぶので、ソースを大さじ1〜（お好みで）加える。

ソースを溶かしながら、時間いっぱいゆでる。

全体にソースが馴染み、水分がなくなったら完成☆