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簡単無水トマトカレー
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簡単無水トマトカレー-レシピのメイン写真

簡単無水トマトカレー

クックQRP0U6☆
クックQRP0U6☆ @cook_40355638

トマトの旨みたっぷり、水は一切入れないカレーです。
このレシピの生い立ち
トマトを大量買いしたので、大量消費するために作りました。

トマトの旨みたっぷり、水は一切入れないカレーです。
このレシピの生い立ち
トマトを大量買いしたので、大量消費するために作りました。

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簡単無水トマトカレー

クックQRP0U6☆
クックQRP0U6☆ @cook_40355638

トマトの旨みたっぷり、水は一切入れないカレーです。
このレシピの生い立ち
トマトを大量買いしたので、大量消費するために作りました。

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トマトを大量買いしたので、大量消費するために作りました。

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材料

  • トマト 4〜6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合挽きミンチ 150g
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • カレールー 2〜3個
  • ローリエ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1をひき、生姜とにんにくを炒め、香りがでてきたら、玉ねぎと合挽きミンチを加え炒める。

    • 簡単無水トマトカレー作り方2写真
  3. 3

    2にざく切りにしたトマトとローリエを加えてフタをして煮る。

    • 簡単無水トマトカレー作り方3写真
  4. 4

    3のトマトの形がなくなったら火を止めてカレールーを加える。カレールーがとけたら、火をつけてよくかき混ぜたら完成です。

    • 簡単無水トマトカレー作り方4写真

コツ・ポイント

カレールーは調整して下さい。
トマトの皮が気になる場合はむいてから入れて下さい。

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クックQRP0U6☆
クックQRP0U6☆ @cook_40355638
2020/06/24 11:10に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト にんにく 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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