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簡単なす炒め 大葉のせ
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簡単なす炒め 大葉のせ-レシピのメイン写真

簡単なす炒め 大葉のせ

塩たま
塩たま @cook_40173744

簡単だけど、ごはんが進む一品

大葉と茄子の大量消費に
このレシピの生い立ち
大葉が安かったので!
たくさん入っており、、、

簡単だけど、ごはんが進む一品

大葉と茄子の大量消費に
このレシピの生い立ち
大葉が安かったので!
たくさん入っており、、、

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簡単なす炒め 大葉のせ

塩たま
塩たま @cook_40173744

簡単だけど、ごはんが進む一品

大葉と茄子の大量消費に
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大葉が安かったので!
たくさん入っており、、、

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大葉と茄子の大量消費に
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大葉が安かったので!
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材料

1人分
  1. 豚肉 適量
  2. 茄子 1本
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 油 大さじ1ほど
  5. めんつゆ 大さじ2ほど
  6. 大葉 3枚ほど
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りに、舞茸はほぐしておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉→なす→舞茸の順に炒める

  3. 3

    めんつゆを入れて、全体になじませる

  4. 4

    器にのせ、千切りにした大葉を上に散らす
    完成

コツ・ポイント

油を少し多めにすると
こってりと大葉のさっぱりが美味しいです
※豚バラとかの場合はいつもどおりで!

油→ごま油にしても美味しそう

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塩たま
塩たま @cook_40173744
2020/06/24 04:54に公開
一人暮らしの簡単ごはん記録/材料の量は大体。
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