塩麹のトマトリゾット

なかまど♫
なかまど♫ @cook_40297076

美肌にも便秘にも効果が期待できる一品です♫トマトピューレなので、砂糖不要です。
このレシピの生い立ち
塩麹活用レシピを考えたくて♫

塩麹のトマトリゾット

美肌にも便秘にも効果が期待できる一品です♫トマトピューレなので、砂糖不要です。
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材料

1人分
  1. まいたけ 1/3パック
  2. シーフードミックス ひとつかみ
  3. 冷凍ごはん 茶碗1杯
  4. 小松菜 1株
  5. アボカド 1/2個
  6. Aトマトピューレ 大さじ5
  7. A味噌 小さじ1
  8. A塩麹 小さじ2
  9. A水 30cc
  10. B粉チーズ 好きな量
  11. B黒胡椒 好きな量
  12. Bオリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に冷凍キノコ、冷凍のシーフードミックスを入れて弱火でが解凍されるまで火にかける。

  2. 2

    冷凍ごはん、小松菜、アボカド、Aを入れて水分が無くなるまで火にかける。

  3. 3

    お皿に盛り付け、Bをかける。

コツ・ポイント

水分は最小限にしているので、弱火で煮込む方が美味しくできます!

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