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卵、乳なし!プラントベースのブラウニー
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卵、乳なし!プラントベースのブラウニー-レシピのメイン写真

卵、乳なし!プラントベースのブラウニー

MayuR
MayuR @cook_40135529

イギリスの甘いブラウニーをプラントベースで甘さ控えめに作りました。チョコチップを加えると、甘さが増して子供達も喜ぶかな。
このレシピの生い立ち
イギリスの焼き菓子の定番のブラウニーをプラントベースで、作りました。

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イギリスの焼き菓子の定番のブラウニーをプラントベースで、作りました。

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卵、乳なし!プラントベースのブラウニー

MayuR
MayuR @cook_40135529

イギリスの甘いブラウニーをプラントベースで甘さ控えめに作りました。チョコチップを加えると、甘さが増して子供達も喜ぶかな。
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イギリスの焼き菓子の定番のブラウニーをプラントベースで、作りました。

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材料

  • ドライデーツ(お湯100ml) 5こ
  • レーズン(デーツが無い場合)(お湯100ml) 1/3カップ
  • チョコレート  200g
  • ◯アーモンドミルク(もしくは豆乳) 240ml
  • ◯オイル 80ml
  • ◯バニラエッセンス 小さじ1
  • ★ 薄力粉 140g
  • ★アーモンドプードル 40g
  • ★ココア 20g
  • ★砂糖 100g〜
  • チョコチップ お好みで
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作り方

  1. 1

    ドライデーツ(又はレーズン)をお湯に浸す(最低10分)
    柔らかくなったらミキサー等で攪拌。
    チョコレートを溶かしておく。

  2. 2

    ★の粉類を大きめのボウルに入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    ◯の液体類を全て別のボウルに入れて混ぜる。その中に1も入れて混ぜる。

  4. 4

    2の中に、3を入れ、木べらなどで混ぜる。お好みでチョコチップを混ぜ入れる。
    用意してあるブラウニーの型に入れる。

  5. 5

    180度のオーブンで30分程度焼く。

コツ・ポイント

デーツやレーズンは入れなくても大丈夫です。砂糖の量は甘いのがお好みな場合は150gにしてみて下さい。

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MayuR
MayuR @cook_40135529
2020/06/21 15:22に公開
イギリス、ロンドンでおいしい和食を作りたいと思って日々頑張っています!
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このレシピのキーワード

ブラウニー 豆乳 ココア チョコチップ レーズン 牛乳 薄力粉 アーモンド デーツ チョコレート

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