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とびっことじゃがいものサラダ
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とびっことじゃがいものサラダ-レシピのメイン写真

とびっことじゃがいものサラダ

★akitchen★
★akitchen★ @cook_40353810

プチプチ食感のとびっことシャキシャキ食感のじゃがいものサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなとびっこで、いつものポテサラとは違うじゃがいもサラダを作りたくて。

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材料

2人分
  • じゃがいも 小3個
  • とびっこ 大さじ2〜好きなだけ
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★ぽん酢 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★バター 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、半分に切ったら薄くスライスしたら、水で洗う。洗う水が透明になったら水に5分浸ける。

    • とびっことじゃがいものサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの水を軽く切り、600Wのレンジで3分30秒チンしたら、熱いうちに★を入れ混ぜる。

    • とびっことじゃがいものサラダ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリースプラウトをまぜたら粗熱を取る。20分ほど休ませると味が馴染みます。

    • とびっことじゃがいものサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて上からとびっこを好きなだけかけたら出来上がり。

    • とびっことじゃがいものサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもスライスはシャキシャキ感を出すために水に浸けてデンプンを落としてください。

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★akitchen★
★akitchen★ @cook_40353810
2020/06/22 13:24に公開
クックパッド初心者です。レシピのメインはいつものごはん、たまに、ご馳走を。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも ブロッコリー バター スプラウト

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