イカの足
たくさん

船で下処理して、袋に入れて氷につけておいたんだけど、真っ白になっちゃった
でも鮮度はバリバリ

まな板に並べる

半端な包丁だと皮がつながるので、出刃でドシドシ叩いてみじん切り

全部行く
しっかりと叩いて細かくしてあげましょう

フライパンに、ごま油と、練りごま
練りごまは水で溶きました

イカを入れたら、みりん

トウガラシ

みそ

肝

刻んでこれも加えます
ぐつぐつする

水分が飛ぶまでぐつぐつしたら、粗熱を取ってタッパへ

できた
初めて作ったけどこれ…