ポリポリ！子ども大好き！ゴーヤーチップス

Name: ポリポリ！子ども大好き！ゴーヤーチップス
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー １本; めんつゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 片栗粉 適量; 油 適量

サクサク、ポリポリ、ほろ苦さも美味しい！

うちの子達がパクパク食べてくれるので、ゴーヤーチャンプルーより作ってます
このレシピの生い立ち
どんなに工夫してもゴーヤーを食べてくれない子供のために色々やってみました。
クレイジーソルトよりめんつゆが最強。

サクサク、ポリポリ、ほろ苦さも美味しい！

サクサク、ポリポリ、ほろ苦さも美味しい！

材料

四人分

とにかくゴーヤーは薄く薄く。
そして、表面に片栗粉を薄くまぶす(そのため、水分を軽く切る)

まとめて片栗粉につけるとダマになるので、1/3ずつに分けると失敗しにくいです

ゴマ油で揚げ焼きも芳ばしくてオススメ

2020/06/23 11:08に公開

料理は苦手だけど食べるのは好き。手の込んでない、テキトー料理

その他のレシピ