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山菜パスタのタレ
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山菜パスタのタレ-レシピのメイン写真

山菜パスタのタレ

ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468

手間は少しかかりますが美味しい山菜パスタができます。
このレシピの生い立ち
我が家定番のパスタです。ウィンナー1本分をS袋に入れる。

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我が家定番のパスタです。ウィンナー1本分をS袋に入れる。

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ほっこりキッチン
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手間は少しかかりますが美味しい山菜パスタができます。
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我が家定番のパスタです。ウィンナー1本分をS袋に入れる。

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材料

3回分ぐらい
  • 醤油 50cc
  • 料理酒 25cc
  • 白だし 25cc
  • みりん 50cc
  • 水 250cc
  • 山菜 2袋でS袋7個できた S袋に30g冷凍
  • ウィンナー 1本で二人分冷凍
  • ウィンナーでもベーコンでも どちらでもOKです。
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作り方

  1. 1

    鍋に、醤油、料理酒、白だし、みりん、水を入れて中火で沸騰したら弱火で煮詰める。30分から50分

  2. 2

    煮詰まったら火を止めて冷ます。ペットボトルに入れる。冷蔵庫で保管。冷蔵庫で1ヶ月程保存可能

コツ・ポイント

じっくり煮詰める。
山菜をS袋に30gずつ入れて冷凍したら、忙しい時にさっとできます。
ウィンナーは、縦に半分に切って↖️に切ります。ウィンナーもS袋に切ったウィンナーを入れて冷凍します。
使う時は袋からだしてレンジで1分ちんします。

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ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468
2020/06/24 09:47に公開
日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ソーセージ 酒 山菜

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