なんちゃってスコッチエッグ
卵を豚肉で巻いた大きめフライ
このレシピの生い立ち
とくになし
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とくになし
豚肉は塩こしょうして4等分。ゆで卵に薄く小麦粉をまぶし、豚肉肉を広げながら巻きつける
とき卵を割りほぐして、一方に塩を加えを加えてよくまぜる
①に小麦粉、卵液、パン粉の順につけ、170度で揚げる
③を半分に切って器にもり、つけ合わせの野菜も盛る
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