爽やかキウイわらび餅
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
キウイをすりおろしてわらび餅に。
みかん缶とシロップで爽やか～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
このレシピの生い立ち
わらび餅を違った形で食べたくて。
爽やかキウイわらび餅
キウイをすりおろしてわらび餅に。
みかん缶とシロップで爽やか～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
このレシピの生い立ち
わらび餅を違った形で食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮をむきすりおろす。
鍋にキウイわらび餅の材料を入れ、中火で加熱し透き通り粘りが出るまで加熱する。 -
- 2
わらび餅を流し入れる型を軽く水でぬらし、わらび餅を流し入れ平らにする。
粗熱が取れたらラップして冷蔵庫に入れる。 -
- 3
シロップの水、砂糖を入れ加熱し、砂糖が溶けたら氷を入れたボウルに鍋を重ねて冷やす。
- 4
シロップが冷えたら、ホワイトキュラソー、みかん缶のシロップを入れる。
- 5
キウイわらび餅をスプーンで適当にちぎり、シロップに入れる。
この時、みかん缶も共に入れ冷蔵庫で冷やす。 - 6
食べる時はシロップと共にいただく。
コツ・ポイント
キウイわらび餅を作る時は、キウイのすりおろしと水が合わせて350gになるようにすると柔らかめのわらび餅が出来上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20903271
