フライパンにサラダ油をしいて鶏ひき肉を炒める。
細かくせず、ゴロゴロ感を出すために塊を残します。

じゃがいも、さつまいも、人参を入れ、酒を入れたら蓋をして蒸す。

柔らかくなったら砂糖→醤油の順で入れて炒めて絡めていく。