えのきと糸こんにゃくのペペロンチーノ風
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
シャキシャキしたえのきの炒めたやつが食べたい！けどえのきだけでは物足りないと思い、糸こんにゃくを追加！ピリ辛で美味☆
このレシピの生い立ち
麺っぽい物たちだったので、パスタのペペロンチーノ風に。
えのきと糸こんにゃくのペペロンチーノ風
シャキシャキしたえのきの炒めたやつが食べたい！けどえのきだけでは物足りないと思い、糸こんにゃくを追加！ピリ辛で美味☆
このレシピの生い立ち
麺っぽい物たちだったので、パスタのペペロンチーノ風に。
作り方
- 1
えのきの石づきを切り落とし、長さを半分にする。糸こんにゃくは水切りし、食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに、オリーブ、ニンニク、唐辛子を入れ、中火で火にかける。
- 3
香りが出てきたら、フライパンに①を加える。えのきがしんなりしてきたら醤油、塩胡椒で味を整え完成。
コツ・ポイント
特になし。
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