トマトを一口大に、玉ねぎ、生姜をみじん切りにし、小鍋に投入。サバ缶も汁ごと入れ、めんつゆを200ccほど注ぎます。

①に醤油、お酒を加え、煮たたせます。※つけ麺としての汁気が足りないようでしたら、めんつゆを追加してください。

火を止めた②の鍋底を冷水につけ、ある程度冷ましてから冷蔵庫へ。

袋麺の封を切り、少しお水を入れて電子レンジ600wで2分ほど加熱します。2袋同時でOKです。袋から出し冷水ですすぎます。

食べる時に、つけ汁に青紫蘇のみじん切りとゴマをふりかけて出来上がりです。