失敗しないケンチャーハン
YODARe:さん @cook_40209479
パラパラレタス炒飯に、大根であっさりに。
このレシピの生い立ち
志村けんのけんちゃんラーメンを思い出してたら。あっ、旦那が刺身のツマ(けん【大根のほそいやつ】)食いよらんからムカつくわっていう愚痴をきかされて。
失敗しないケンチャーハン
パラパラレタス炒飯に、大根であっさりに。
このレシピの生い立ち
志村けんのけんちゃんラーメンを思い出してたら。あっ、旦那が刺身のツマ(けん【大根のほそいやつ】)食いよらんからムカつくわっていう愚痴をきかされて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋をよく熱する。
ひっこいぐらいに、スーを下さいって嫁に頼みこむ感じの練習をし終わるぐらい待つ。 - 2
そんなことをしてたら、たまごかけご飯を作り忘れてて急いでつくる。そこに鶏ガラスープの素をいれる。
- 3
鍋が煙がでてきたら、サラダ油をいれて、たまごかけご飯を鍋全体に流し入れる。
- 4
冷蔵庫にはいってる炭酸飲料を冷凍庫にいれるぐらいの行動ぐらい。たってから
- 5
やべぇはやく混ぜんといけへんぐらいな感じで、炒め始める。
- 6
リンダリンダ♪を韓国語っぽく歌う感じのリズムで炒める。
- 7
バラバラになってきたら、塩胡椒、醤油をいれてレタスと大根をぶちこむ
- 8
おわんに炒飯いれて、皿にドスンみたいにはいけずに優しくもりつけて、上にカニカマをのせる。
コツ・ポイント
歌でも歌いながらテンションをあげる熱量を鍋にも熱さがつたわるように、鍋をとにかく温める。たまごかけご飯にすることで、急いで炒めなくていい。コーティングで鍋にひっつかないようにする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20903363
