HMと豆腐でつくる冷たいヘルシーケーキ
Melhormme @cook_40253127
豆腐をベースに使っているのでコスパも良し、ヘルシーで、冷やして食べる夏にピッタリのユニークなケーキです☆
このレシピの生い立ち
デザート特に焼き菓子が好きだけど、ダイエットと節約を兼ねて自分で作成。HMが150g小分けだったので、この分量。
美容料理研究家あゆさんのレシピID : 20780067を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
HMと豆腐でつくる冷たいヘルシーケーキ
豆腐をベースに使っているのでコスパも良し、ヘルシーで、冷やして食べる夏にピッタリのユニークなケーキです☆
このレシピの生い立ち
デザート特に焼き菓子が好きだけど、ダイエットと節約を兼ねて自分で作成。HMが150g小分けだったので、この分量。
美容料理研究家あゆさんのレシピID : 20780067を参考にさせていただきました。ありがとうございます。
作り方
- 1
豆腐を泡だて器で混ぜ滑らかにする。ミキサーがあればなお良し◎
- 2
卵・油・はちみつを混ぜて、①と合わせる
- 3
ココアパウダー・HMを➁に加えて、混ぜる
- 4
型に流して、お好みでアーモンドスライスをトッピング
- 5
180度に予熱したオーブンで40分焼く
- 6
竹串をさしてなにもついてこなければOK
取り出して粗熱をとり、型のまま冷蔵庫で冷やす。 - 7
一人前づつに切り分けて完成☆
ラップをまいて冷蔵庫で残りを保管
コツ・ポイント
型はあらかじめバターを塗っておくと◎
予熱は先に始めておくとスムーズ◎
絶対に冷やす前に型から出さない・切らない
要冷蔵
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