枝豆と豆腐のヘルシー焼き
城南短大キッチン @cook_40282040
ダイエット中でも罪悪感のない一品です。
ちょっと酸味のあるタレと中の具のエビと枝豆と豆腐の
相性抜群！！
このレシピの生い立ち
枝豆の料理が食べたくて、、
枝豆と豆腐のヘルシー焼き
ダイエット中でも罪悪感のない一品です。
ちょっと酸味のあるタレと中の具のエビと枝豆と豆腐の
相性抜群！！
このレシピの生い立ち
枝豆の料理が食べたくて、、
作り方
- 1
〈下準備〉
①豆腐を水切り
②海老の殻剥いて背わたとって一口サイズに切る
③枝豆の皮を取っておく
④ネギを小型切りにする - 2
ボウルに豆腐、海老、枝豆を入れて豆腐を潰すように混ぜる
- 3
しっかりと下味をつけるために塩胡椒する
- 4
片栗粉を加えて混ぜる（スプーンで丸めれるくらいの硬さにする）
- 5
フライパンにごま油ひいて丸めて焼く
- 6
長ネギから下の調味料を合わせとく
- 7
焼き色がつくように両面が焼けたらOK
- 8
タレにつけて食べる
コツ・ポイント
豆腐の水はしっかり切っておく
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