カレイのバター醤油焼き
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
口の中でふわっととろけるカレイ。
かつおぶしをたっぷり乗せて。
ソテーで面倒な小麦粉付けは省き、
焼くだけの簡単調理。
このレシピの生い立ち
脂の乗ったあぶらかれいで。
カレイのバター醤油焼き
口の中でふわっととろけるカレイ。
かつおぶしをたっぷり乗せて。
ソテーで面倒な小麦粉付けは省き、
焼くだけの簡単調理。
このレシピの生い立ち
脂の乗ったあぶらかれいで。
作り方
- 1
食べやすくカットしたカレイに塩胡椒し、バターを溶かしたフライパンで焼く。
-
- 2
焦げ目がついたら裏返す。
-
- 3
醤油を全体に回しかけ、強火でサッと焼いたら完成。
かつおぶしをかける。
コツ・ポイント
お好みでポン酢をかけても◎
ひっくり返すときに崩れやすいので注意です。
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