はちみつでまろやか○簡単サーモンのマリネ

はちみつでまろやか○簡単サーモンのマリネ-レシピのメイン写真

はちみつでまろやか○簡単サーモンのマリネ

はまちGOGO @cook_40303807

砂糖の代わりにはちみつでまろやかな味に。すぐできるレシピ。
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。すぐできるレシピ。

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材料

サーモン 1パック(約100g)
玉ねぎ 1/2個くらい
★オリーブオイルやアマニ油など食用できる油大さじ2
★酢大さじ2くらい
★はちみつスプーン1杯くらい
★粗びき黒こしょう結構しっかりふりかける
★塩小さじ1/2
★レモン汁(あれば。さっぱりする) ちょっと

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作り方

1
玉ねぎを薄く千切りにして水にさらす。
※新玉ねぎなら甘いのでさらさなくて良し
2
サーモンを切る。水気をきった玉ねぎと合わせる。
3
別のボウルに★の調味料を混ぜて味を作ってから、あえる。できあがり。
※玉ねぎから水が出るので、それ込みで調整する
4
☆アレンジ☆ サーモンの変わりに牛タンの薄切りでもおいしかった(*^ー^)

コツ・ポイント

スモークサーモンは高いので、普通のサーモンにしっかりこしょうなどで味をつける。
分量はかなり大雑把です。お好みで…

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はまちGOGO @cook_40303807

2020/06/22 11:37に公開

2020年度、偶然が重なり高校卒業以来10年ぶりの実家暮らしをすることに。自分用の母のレシピメモです。分量はかなりざっくりなので要調整。お母さん、1年間ありがとう♪

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このレシピのキーワード

マリネサーモンはちみつ玉ねぎ

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