豚じゃが青のり炒め
わかこーち @cook_40160348
じゃがいもの下処理だけすれば、あとは炒めるだけ。塩と青のりだけでも十分美味しい！
オイスターソースなどで旨味アップ
このレシピの生い立ち
のり塩味が好きなのと、じゃがいもと豚肉を炒めた甘辛味ではないものが食べたくて。
豚じゃが青のり炒め
じゃがいもの下処理だけすれば、あとは炒めるだけ。塩と青のりだけでも十分美味しい！
オイスターソースなどで旨味アップ
このレシピの生い立ち
のり塩味が好きなのと、じゃがいもと豚肉を炒めた甘辛味ではないものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズ（2センチ大位）に切る。
- 2
じゃがいもは柔らかくなるまで茹でて水分を飛ばすか、レンジ（600w）で3分程度チンする。
- 3
豚肉は大きければ3〜5ｃｍ程度に切る。
- 4
フライパンで豚肉を油が出てこんがりしだすまで炒める。
- 5
炒める際に出てくる余分な油は拭き取ります！
- 6
2のじゃがいもを加え混ぜ合わせる。
塩こしょう、あればにんにく塩やオイスターソースで味付け。 - 7
味が整ったら、青のりをお好きなだけかけて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもの下処理は茹でて、水分を飛ばすのが美味しいですが、面倒なのでレンジでもオッケー！レンジの時は油はねしないよう、お肉に合わせる前に水分を取って下さい。
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