めちゃうま！アスパラ豚バラ巻の照り焼き☆
あさぎ＋ @cook_40277311
豚の甘みとアスパラガスが美味しい、アスパラ豚巻きの照焼きです。
照焼きのタレが、豚の甘みと絶妙にマッチして絶品です！
このレシピの生い立ち
アスパラガスが安かったので、セールの豚肉と一緒に！
めちゃうま！アスパラ豚バラ巻の照り焼き☆
豚の甘みとアスパラガスが美味しい、アスパラ豚巻きの照焼きです。
照焼きのタレが、豚の甘みと絶妙にマッチして絶品です！
このレシピの生い立ち
アスパラガスが安かったので、セールの豚肉と一緒に！
作り方
- 1
アスパラの根本を落とし、下から3cmほどの硬い部分の皮を削ぎます
-
- 2
豚バラ肉を巻きつけていきます。
斜めにかぶらないように巻きつけ、1本1枚を目安に！ -
- 3
片栗粉を振りかけまわりにつけてから、フライパンに分量外の油を引き、強めの弱火で炒めていきます。
-
- 4
両面に焼き目がついたら、火を通し蓋をして10分待ちます
-
- 5
この間に醤油、みりん、料理酒、砂糖を混ぜておきます。
- 6
10分だったらフライパンを再加熱し、暖まってきたら5の調味料を全て入れます。
- 7
そのあとスプーンなどでタレをかけながら炒めてあげると徐々にとろみがついてくるので、ある程度絡んだら火を止める
-
- 8
一口大に切ってお皿に盛り付けたら完成！
-
- 9
料理のコツはこちらでも！
https://www.cookasagi.info/ - 10
2020/07/08 「アスパラ豚肉」人気検索TOP10入りしました！
コツ・ポイント
タレは焦げやすいの優しく火を通してお肉にかけていきます。
スプーンでかけていると、徐々にとろみがつくので、優しく丁寧に！
あとはお肉が取れてしまうので、あまり動かさないように。
似たレシピ
-
-
-
-
-
アスパラの豚肉巻き♡柚子胡椒照り焼き アスパラの豚肉巻き♡柚子胡椒照り焼き
柚子胡椒がピリっときいたアスパラの豚肉巻き照り焼きです♫おつまみにもgood♫これからの時期、ビールのお供に♡
-
-
-
ヘルシー♡豆腐の豚バラ巻き照り焼き ヘルシー♡豆腐の豚バラ巻き照り焼き
水切りした豆腐に豚バラを巻いて照り焼きにしてみました♡豆腐なのでヘルシー&かさ増しでこれだけで満足♪ダイエットにも♫
-
【照り焼き】アスパラと大葉の豚肉巻き 【照り焼き】アスパラと大葉の豚肉巻き
はなまるワンさんの豚肉のアスパラ＆大葉巻きのレシピを参考に、照焼き風に仕上げてみました(o￫ܫ￩o)♫さっぱりしていてとても美味しかったです+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
-
-
-
アスパラガスの豚巻き照り焼き アスパラガスの豚巻き照り焼き
アスパラガスの甘みと香り、食感も楽しめる！新鮮なアスパラガスを下茹でなしでそのまま豚肉で巻いて焼くだけ。こっくり甘辛な味はお弁当にも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904018
