しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰め

ころコンロ @cook_40268523

きのこが苦手なお子さまも、お肉と合体していたら食べられる(^^)？
このレシピの生い立ち
買ってきたしいたけが痛みかけてた(´Д｀)早く使わないと！で出来ました(^^)

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きのこが苦手なお子さまも、お肉と合体していたら食べられる(^^)？
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買ってきたしいたけが痛みかけてた(´Д｀)早く使わないと！で出来ました(^^)

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材料

3人分

合い挽き肉 300g
玉ねぎ半分
しいたけ 8枚
小麦粉適量
塩胡椒各少々
大葉 2枚
大根 80g

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作り方

1

しいたけの軸を切り、小麦粉をはたく
2

玉ねぎをみじん切りにし、ミンチ、塩胡椒とまぜ、しいたけにつめる
3

フライパンで肉の面を上にして焼く。焼けたらひっくり返す。
火の通りが怪しければ水を入れて蓋をして火を通す
4

【飾り】
大葉は千切りに。大根は細切りにしてレンジでチンして、水気を切る
5

盛り付けて完成

コツ・ポイント

小麦粉が糊の役目をするのでしっかりつけてください

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ころコンロ @cook_40268523

2020/06/24 03:31に公開

料理時々お弁当【ココナラ】https://coconala.com/users/891190/【YouTube】https://www.youtube.com/channel/UCOwjxrLSmhZExOxu_1aEhAg