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枝豆と人参のひじき
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枝豆と人参のひじき-レシピのメイン写真

枝豆と人参のひじき

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

常備菜やお弁当にも役立つ一品♬
このレシピの生い立ち
油揚げがなかったので枝豆を入れました。

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枝豆と人参のひじき

春菜食堂ϋ♡
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材料

  1. ひじき(水戻し不要)110g 1缶
  2. 人参 3cmの半分
  3. 枝豆 10莢くらい
  4. ★水 200ml
  5. ★ほんだし 小さじ1
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★料理酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★キビ砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    はごろもフーズ
    しっとりひじき

    • 枝豆と人参のひじき作り方1写真
  2. 2

    冷凍枝豆をお湯で戻す。

    • 枝豆と人参のひじき作り方2写真
  3. 3

    枝豆を莢から外す。
    人参を千切りにする。

    • 枝豆と人参のひじき作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

    • 枝豆と人参のひじき作り方4写真
  5. 5

    香りがたったらひじき・人参・枝豆を入れて炒める。

    • 枝豆と人参のひじき作り方5写真
  6. 6

    全体に油が回ったら★を入れる。

    • 枝豆と人参のひじき作り方6写真
  7. 7

    時々混ぜながら15分くらい煮込む。
    ※味をみて、砂糖や醤油を追加する。

    • 枝豆と人参のひじき作り方7写真
  8. 8

    水分がなくなるまで煮込む。

    • 枝豆と人参のひじき作り方8写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/06/23 05:45に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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