細かい説明 基本のやきそば
とても簡単なので、子供やあまり料理をしない人でも完璧にできます!
このレシピの生い立ち
授業で使うので、初めて料理をする人でも心配ないように細かく説明しました。慣れてきたら自分なりにアレンジを加えて楽しんでください!
細かい説明 基本のやきそば
とても簡単なので、子供やあまり料理をしない人でも完璧にできます!
このレシピの生い立ち
授業で使うので、初めて料理をする人でも心配ないように細かく説明しました。慣れてきたら自分なりにアレンジを加えて楽しんでください!
作り方
- 1
まずは、麺以外の材料を用意します。
にんじんの皮むきや、
ピーマンの種を出したり
小さい子供でもお手伝いできますよ! - 2
ピーマンは縦に細く切ります。
材料が小さいと麺と混ぜやすくなるので
以下すべて小さめに切っていますが、
お好みでどうぞ! - 3
にんじんもこのように細切りに!
- 4
ウィンナーは斜めに切ります。
牛肉や豚肉でも美味しく作れますが
扱いやすさを考えてこちらにしました! - 5
次は麺を写真の袋のままレンジで1分ほど温めます。
この作業で麺がほぐれやすくなります。
味付けの袋は入れないように注意! - 6
フライパンでウィンナーをかるく炒めます。
火加減は中〜強火で! - 7
同じフライパンで野菜も炒めます。
火が通りにくければ少し水を入れるといいですよ! - 8
先程レンジで温めた麺を入れて、
20ccほどの水を入れて蓋をします。 - 9
付属のソースを入れます。一度に入れずに満遍なく回し入れるとうまく混ざります。粉の場合は水分が少しある方がうまくいきます。
- 10
できました!
- 11
作り終わったフライパンはコップ一杯ほどの水を強火でフライパンで沸かしてその水で洗剤を入れて洗うと汚れが簡単に落ちます。
コツ・ポイント
手際が心配な場合は一つ一つの工程で火を止めてやるのも焦げ付かないのでおすすめです。屋台に味に近づけるなら油を多めに引いて作ると近づきます!具材はその時に冷蔵庫にあった野菜などでも合います。私のオススメはエノキです。是非使ってみてください。
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