超簡単!豚肉とナスときのこのごま味噌炒め
きのこをたっぷり入れたのでガッツリだけどヘルシーです☆
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ヘルシーなスタミナ料理を食べたかったので
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ヘルシーなスタミナ料理を食べたかったので
ナスを半月切りにして5分ほど水にさらす
5分たったら水気を切る
きのこは食べやすくほぐしておく
その間に★を混ぜ合わせておく
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉に半分くらい火が通るまで中火で炒める
3にきのことナスを入れて、混ぜ合わせておいた★を加え蓋をして蒸し焼きする
3分ほどだったら蓋を開け、汁気がなくなるまで炒めたら完成!
白すりごまはお好きな量を入れてください!私はごまたっぷりが好きなので大さじ1強くらい入れました!
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