アボカドのレモンマヨサラダ
みむそん @cook_40346984
マヨネーズにレモンの爽やかな酸味をプラスしたサラダです。
実は自分用のメモもかねてます…
このレシピの生い立ち
なんとなく暑い夏に爽やかなレモンを使いたかっただけです…今回はカロリーオフではないですね(ノ´∀｀*)
アボカドのレモンマヨサラダ
マヨネーズにレモンの爽やかな酸味をプラスしたサラダです。
実は自分用のメモもかねてます…
このレシピの生い立ち
なんとなく暑い夏に爽やかなレモンを使いたかっただけです…今回はカロリーオフではないですね(ノ´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし水にさらして辛味を抜き、水をしぼります。
- 2
きゅうりを輪切りに薄くスライスし1の玉ねぎと一緒に塩揉みをし、水が出るまでしばらく放置。
- 3
2を待っている間にアボカドを角切りにしレモン汁と混ぜておきます。
- 4
2の玉ねぎときゅうりを一度水洗いし、シッカリしぼりアボカドと一緒にいれて砂糖と塩とマヨネーズを入れ混ぜ合わせ完成です。
- 5
玉ねぎときゅうりの塩気もあるので塩の分量は味見しながらお好みの味に整えて下さい♪ブラックペッパーをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味をシッカリとれればお子さまも食べやすいと思います(*´ω｀*)
レモンがなければお酢でも代用可能です。
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