絶品・果物の白和え
〇ゆゆ〇 @cook_40331830
果物入りの簡単白和え。豆腐の水切りをレンジで、潰すのをフードプロセッサーでやるので見た目ほど手間がかかりません。
このレシピの生い立ち
学生の頃、祖父母の家に居候先していた時に祖母がよく作ってくれました。果物を入れることでさっぱり食べられる美味しい白和えです。ワタシの思い出の味です！
絶品・果物の白和え
果物入りの簡単白和え。豆腐の水切りをレンジで、潰すのをフードプロセッサーでやるので見た目ほど手間がかかりません。
このレシピの生い立ち
学生の頃、祖父母の家に居候先していた時に祖母がよく作ってくれました。果物を入れることでさっぱり食べられる美味しい白和えです。ワタシの思い出の味です！
作り方
- 1
豆腐→レンジ600w3分×3回で水を切る
- 2
こんにゃく、人参→細切りにして調味料で煮ておく
- 3
果物→細切りにしておく
- 4
水切りした豆腐をフードプロセッサーでなめらかにして、白味噌と砂糖と混ぜる
〈！〉白味噌と砂糖は事前に混ぜ合わせておく - 5
煮汁を切ったこんにゃくと人参と果物を混ぜ合わせて完成
- 6
★果物はリンゴや梨がオススメ
コツ・ポイント
甘めの白和え！果物を入れることでさっぱりした仕上がりになります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904520
