冷凍してたメカブをグレードアップして冷凍
さくるど @cook_40280853
1月前に冷凍してためかぶの叩き
解凍してイカ刺し加えてグレードアップしてまた冷凍しました
このレシピの生い立ち
時期がズレたため、時を超えてコンビを組んだめかぶとイカ
再度冷凍したため、また時を超えた後食べるんです
冷凍してたメカブをグレードアップして冷凍
1月前に冷凍してためかぶの叩き
解凍してイカ刺し加えてグレードアップしてまた冷凍しました
このレシピの生い立ち
時期がズレたため、時を超えてコンビを組んだめかぶとイカ
再度冷凍したため、また時を超えた後食べるんです
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- 1
イカがたくさん捕れたので
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- 2
刺身を作ります
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- 3
イカソーメンよりは短く切っていく
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- 4
ID:20720977
先月作って冷凍しておいためかぶ
解凍します -
- 5
イカ刺しにメカブを加えてよく混ぜる
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- 6
イカの身で塩分薄まるので塩もちょっと加えた
混ぜたら空気抜いてパックします
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- 7
嘘はつかない
めかぶは5月、イカは6月 -
コツ・ポイント
解凍してすぐ混ぜてまた冷凍庫へ
お騒がせしてすみません
ただでさえ美味しいめかぶにイカ刺しが加わって豪華になった
もう凍ったけど、食べるのが楽しみだ。いつ食べよっかな
つくれぽ
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