マカロニアンドチーズ

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

ホワイトソースとチェダーチーズの濃厚な味わい♪
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに作ってみました(^^)/
チーズの味が濃厚で美味しいですよ♪

マカロニアンドチーズ

ホワイトソースとチェダーチーズの濃厚な味わい♪
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ワインのおつまみに作ってみました(^^)/
チーズの味が濃厚で美味しいですよ♪

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材料

2人分
  1. ショートパスタ 100g
  2. チェダーチーズ 20g
  3. ミルク 200ml
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. バター 10g
  6. 顆粒コンソメ 小さじ1
  7. 適宜
  8. セリ 適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。

  2. 2

    ミキサーでミルクと小麦粉を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに2.とバター・顆粒コンソメを入れ、加熱しながら混ぜます。

  4. 4

    とろみが出てきたら火を止めます。

  5. 5

    塩・チェダーチーズを加え余熱で溶かします。

  6. 6

    1.を加えソースを絡めます。

  7. 7

    仕上げにパセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=kk0z1jm_H5k
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