夏はお酢のきいた料理を食べたくなります。

このレシピの生い立ち
「小アジの南蛮漬け食べたいな〜小アジ売ってるかな〜」とスーパーへ。残念ながらなかったのですが、特売でお刺身用いなだが2枚おろしで売っていたのでこれにしました。骨や内臓の処理いらずで楽にできました。