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ひんやりスイカのゼリーボート
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ひんやりスイカのゼリーボート-レシピのメイン写真

ひんやりスイカのゼリーボート

☆Imagine☆
☆Imagine☆ @cook_40344714

すいかの皮を器にしたゼリーです。まるごとでもカットしてもOKの夏にぴったりのスイーツです♪スイカの消費やパーティに。
このレシピの生い立ち
スイカをいただいたのですが、せっかくなら夏らしくアレンジして出してあげようと思って作りました。

すいかの皮を器にしたゼリーです。まるごとでもカットしてもOKの夏にぴったりのスイーツです♪スイカの消費やパーティに。
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スイカをいただいたのですが、せっかくなら夏らしくアレンジして出してあげようと思って作りました。

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ひんやりスイカのゼリーボート

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すいかの皮を器にしたゼリーです。まるごとでもカットしてもOKの夏にぴったりのスイーツです♪スイカの消費やパーティに。
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スイカをいただいたのですが、せっかくなら夏らしくアレンジして出してあげようと思って作りました。

すいかの皮を器にしたゼリーです。まるごとでもカットしてもOKの夏にぴったりのスイーツです♪スイカの消費やパーティに。
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材料

  1. すいか 1/2玉
  2. フルーツ缶 1缶(120g)
  3. 粉ゼラチン 10g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 水 適宜
  6. さくらんぼ 適宜
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作り方

  1. 1

    スイカをフルーツナイフのような小さめの包丁でジグザグに切っていく。

    • ひんやりスイカのゼリーボート作り方1写真
  2. 2

    半分に割るとこんな感じです。今回は半分を使います。中をナイフやスプーンでくり抜きます。

    • ひんやりスイカのゼリーボート作り方2写真
  3. 3

    くり抜いたものは丸や四角にカットしておいてください。余った小さい塊や汁はまた使うので、別に分けておいてください。

  4. 4

    フルーツ缶をフルーツと、フルーツシロップに分けます。

  5. 5

    2でくり抜いた時に出たスイカの汁と4のフルーツシロップを混ぜ砂糖を入れ、水を足して500mlにします。

  6. 6

    5を沸騰させ、粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。

  7. 7

    くり抜いたスイカの器にフルーツ缶のフルーツを入れ、その後に6を入れます。

  8. 8

    3の小さいスイカの塊150gぐらいをそっと入れます(汁はなるべく入れないでください)。

    • ひんやりスイカのゼリーボート作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で2時間程度冷やしてゼリーを固まらせます。

    • ひんやりスイカのゼリーボート作り方9写真
  10. 10

    ゼリーが固まったら、6-8等分して、ゼリーの上に四角いスイカやお好みでさくらんぼを乗せて完成です。

    • ひんやりスイカのゼリーボート作り方10写真

コツ・ポイント

8でスイカを入れる時に汁が入ると、水分が増えて固まりにくくなるので、汁がなるべく入らないようにしてください。
スイカの本来の甘さもあるので、砂糖は適宜減らしても大丈夫です(0でもスイカと食べたらそんなに気になりませんでした)。

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☆Imagine☆
☆Imagine☆ @cook_40344714
2020/06/23 12:56に公開
食べることが大好きな主人と子供を持つ母親です。ご覧になっていただいた方、そしてつくれぽを書いていただいた方も、本当にありがとうございます。リピートして作ってくださっている方もいて、感謝の気持ちでいっぱいです!卵抜きのレシピが多いので、卵アレルギーがあるお子さんがいる方は、良かったら参考にしてみてください。レシピで作った料理が皆さんの食卓に並び、食事時間を楽しく過ごせていただけたら嬉しいです。
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