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塩麹チキンのピザ風味ソテー
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塩麹チキンのピザ風味ソテー-レシピのメイン写真

塩麹チキンのピザ風味ソテー

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

オーブンで焼いてる暇ないのでピザ風味のチキンを即席で！パンに挟んでもあり！
このレシピの生い立ち
ピザの味が食べたくて作りました！

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材料

1〜2人分
  • 鶏胸肉(1枚観音開き) 1/2枚
  • 塩麹 5g
  • 玉ねぎスライス 1/2個
  • ①水 1/2カップ
  • ①ケチャップ 大さじ1.5
  • ①醤油 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①オレガノ 少々
  • とろけるチーズ 2枚
  • 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大にカットし、塩麹を加えて10分ほどおく

  2. 2

    フライパンで鶏胸肉を両面しっかり焼く

    • 塩麹チキンのピザ風味ソテー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎスライスを加えてしんなりしたら①を加えて煮込みよく絡ませる

    • 塩麹チキンのピザ風味ソテー作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズを千切り混ぜて、弱火で溶かして完成！仕上げにパセリをかける

    • 塩麹チキンのピザ風味ソテー作り方4写真

コツ・ポイント

オレガノを加えることでピザテイストに！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/24 02:54に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

こうじ チーズ ケチャップ 鶏胸肉

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