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てきとーな混ぜご飯
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てきとーな混ぜご飯-レシピのメイン写真

てきとーな混ぜご飯

てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860

ご飯をしばらく保温で放置してしまった。そのまま食べるよりは、てきとーに混ぜご飯にでもしようかな…
このレシピの生い立ち
私は家で作るなら、炊き込みご飯より混ぜご飯のほうが好き。相方さんは、黙々と食べていました。基本的に野菜の入ったご飯を食べない子どもも、にんじんを警戒しつつも今日は残さず食べました。よし!

ご飯をしばらく保温で放置してしまった。そのまま食べるよりは、てきとーに混ぜご飯にでもしようかな…
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私は家で作るなら、炊き込みご飯より混ぜご飯のほうが好き。相方さんは、黙々と食べていました。基本的に野菜の入ったご飯を食べない子どもも、にんじんを警戒しつつも今日は残さず食べました。よし!

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てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860

ご飯をしばらく保温で放置してしまった。そのまま食べるよりは、てきとーに混ぜご飯にでもしようかな…
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私は家で作るなら、炊き込みご飯より混ぜご飯のほうが好き。相方さんは、黙々と食べていました。基本的に野菜の入ったご飯を食べない子どもも、にんじんを警戒しつつも今日は残さず食べました。よし!

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 100g
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • えのき 1/3株
  • 油揚げ 1/2枚くらい
  • ごはん お茶碗4杯分
  • ★水 150ml
  • ★さとう 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • 小ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    にんじんを短めの千切り、玉ねぎ、えのき、油揚げをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(適量)を入れ、豚ひき肉と1の具材を炒める。

  3. 3

    2のフライパンに★を入れて、水分が少し残る程度まで煮詰める。

  4. 4

    ごはんと3を混ぜ合わせる。お茶碗に盛り、小口切りにした小ねぎを添える。

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

比較的薄味です。調味料や混ぜ合わせるご飯の量を調整ください。もとのご飯が柔らかめの場合は、水分をよく飛ばしてください。すみませんがてきとーなので、そこらへんのバランスは皆さまのお好みで!

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てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860
2020/06/21 14:43に公開
食べること、作ることは好きだけど、とにかくずぼら。毎日しっかりやる気はなし。その場の食事をしのぐため、日々てきとーにつくるのだ。どこかで食べた料理や見た料理を、見様見真似でてきとーにつくるのだ。気が向いたらアップしよう。かぞく→相方さん、ちょーなん(5)、じなんぼー(2)
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき にんじん 豚ひき肉 酒 こねぎ 油揚げ 玉ねぎ

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