麺は1袋毎に600wで80秒ほど加熱する

麺をラードで炒めてみりんで軽く蒸す。その後、麺はボールに移す。

野菜と豚肉を炒める。人参は2分ほどレンチンしておくと中まで火が通る。塩コショウして、鶏ガラの素も入れる。

麺を入れて、ウスターソース、中濃ソース、オイスターソース、醤油、かつおぶし、追いラードを入れて全体的に絡めて炒める。