一晩水につけたひよこ豆をニンニク1〜2ひとかけ入れて煮る。

1〜2時間程煮てだいたい柔らかくなったら火からおろして少し冷ます。

ブレンダーに入れる。水が足りなければ足す。ここで生姜・レッドペッパー・ブラックペッパー・ターメリックを入れる。

このようになります。

ココナッツミルク(パウダー)とカレーパウダーと塩を入れて再度水が減るまで煮る。

もったりしたらできあがり。