こちらは材料です。かつお節を忘れてしまいました。

ニラを30秒ほど軽く湯がいてボールにためた水に入れ粗熱が取れたら水分を絞ります。

ニラをちくわに詰める時はお箸の後ろで押し込むとスッと入ります。

梅干しの種を取りすり鉢で粗めにすりポン酢を混ぜ食べる時にかけて、最後にかつお節をちらして出来上がり。