全ての野菜を微塵切りして、水気を飛ばす。

生姜をすり下ろし、豚挽肉に調味料と共に混ぜ込む

出来上がったタネを３０分程寝かせたら、餃子の皮で包む。

餃子がくっつかないようにトレーなどに置き、ラップをかけてそのまま冷蔵庫へ。

冷凍が完了したら、トレーから冷凍用保存袋に詰め替えれば出来上がり。