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茹で落花生
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茹で落花生-レシピのメイン写真

茹で落花生

くまったここ
くまったここ @cook_40286426
静岡

乾煎りよりおいしいヘルシー茹で落花生
このレシピの生い立ち
毎年恒例!生の落花生が手に入ったときはすぐに作ります!!!!

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材料

5人分
  • 生落花生(殻付き) 500g
  • 塩 大さじ2~
  • 水 落花生が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    落花生(殻付き)を水(分量外)でジャブジャブ洗う

  2. 2

    圧力鍋に①で洗った落花生を入れる

  3. 3

    落花生が浸るくらいの水を注いで塩を投入する

  4. 4

    蓋をして、
    圧力がかかってから3分程度火にかける

  5. 5

    火を止めて、蓋はそのままでも外してもOK

  6. 6

    塩水の中に10分程度落花生を浸して完成

コツ・ポイント

圧力をかける時間は短めですが、その後に温まった塩水に浸しておくことで、殻も柔らかくなり味がしみこみます。
長時間つけると塩味を強く感じることもあるので、お好みで調整してみてください

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くまったここ
くまったここ @cook_40286426
2022/08/10 21:44に公開
静岡
長女、長男に続く、食いしん坊姫のお腹を満たすため、いろいろチャレンジ中~^^仕事から帰ってきて、30分以内にご飯が食べれるように、レシピを開発中です!!
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生落花生

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