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なすのごま味噌炒め
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なすのごま味噌炒め-レシピのメイン写真

なすのごま味噌炒め

さきっちょ1021
さきっちょ1021 @cook_40164475

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚肉 150g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • A味噌 大さじ2弱
  • A酒 大さじ2弱
  • Aみりん 大さじ2弱
  • Aめんつゆ 小さじ1
  • ごま 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにする

  2. 2

    豚肉は塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    Aを混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにごま油を熱してなすを炒める

  5. 5

    なすがしんなりしてきたら②を加えて炒める

  6. 6

    肉が焼けてきたら③を加えて煮る

  7. 7

    お皿に移しごまとネギを乗せる

コツ・ポイント

ネギとごまたくさんの方が美味しいです!
お好みでピーマンを入れたり、お肉をひき肉にしても美味しいですよ!

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さきっちょ1021
さきっちょ1021 @cook_40164475
2022/08/16 05:32に公開
お料理メモです!写真が追いついていませんが徐々に載せます!
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炒めもの なす ねぎ 豚肉 片栗粉 酒 ゴマ 味噌

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