CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろける!至高のナスの煮浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろける!至高のナスの煮浸し-レシピのメイン写真

とろける!至高のナスの煮浸し

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

油と相性のいいナスに味を染み込ませたジューシーナス!
このレシピの生い立ち
リュウジ

油と相性のいいナスに味を染み込ませたジューシーナス!
このレシピの生い立ち
リュウジ

もっと読む

とろける!至高のナスの煮浸し

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

油と相性のいいナスに味を染み込ませたジューシーナス!
このレシピの生い立ち
リュウジ

油と相性のいいナスに味を染み込ませたジューシーナス!
このレシピの生い立ち
リュウジ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ナス 3本
  • 生姜 1片
  • 油 大さじ2
  • 水 160cc
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 小ネギ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスをヘタを取り縦に切り皮目に格子に切れ目を入れる!生姜は千切りに!

  2. 2

    油を入れ生姜入れナスを皮から3分ほど焼き裏返して2.3分焼く!弱中火!

  3. 3

    水を入れ全て調味料を入れて弱中火で煮詰める!6.7分くらい?

    • とろける!至高のナスの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    火を止めて蓋して5分蒸らす!ネギかけて完成!

  5. 5

    タッパーに入れて冷やして食べても美味しい!

    • とろける!至高のナスの煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

みりんはみりん風調味料でなく、本みりんの方がこの料理には向いてるそう!生姜はめんどくさければチューブの生姜でも!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115
2022/08/19 08:02に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす 酒 こねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏もも肉🐓と玉ねぎ🧅の甘辛照り焼き😃
  2. 米菓子(変わり種)
  3. おつまみに❤ほくほくカレーポテト
  4. 簡単でおいしいダイエット水切りヨーグルト
  5. ピーマン苦手な子にも!ピーマンキッシュ
  1. 簡単♪︎野菜たっぷり本格的♡麻婆茄子♡
  2. おろし玉ねぎのローストビーフ丼のタレ
  3. 簡単可愛い♡アイスボックスクッキー
  4. ほか弁風 鶏めし
  5. 簡単!絶品!ポテトコロッケ
  6. Apple 🍎 Crisp 😋
  7. 5 ingredients 1 pot goulash
  8. Yet, another Chili Lasagna
  9. Stir Fried Breakfast Rice
  10. Quick & Easy Chicken Flauta’s in the InstaPot or Ninja Foodie cooker
  1. えびと夏野菜のハーブソティ
  2. 万願寺と人参のグリル
  3. ロマネスコのフリット
  4. 新玉ねぎの和風サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912340
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close