玉ねぎは、薄くスライする。
(時短、レンジで根野菜キー)

豚肉は、食べやすい大きさに切る。

鍋に、水と茅乃舎だし出汁を入れて中火で、2～3分程煮出す。
茅乃舎だしのパックは取り出す。

醤油と、カレーのルーを入れる。
カレーのルーが溶けたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみの様子をみる。

うどんは、表示時間茹でて、ザルにとり、器にいれて、カレーをかける。
小口切りしたネギを飾る(ネギはなくてもok)