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トマトと大豆のラタトゥイユ
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トマトと大豆のラタトゥイユ-レシピのメイン写真

トマトと大豆のラタトゥイユ

びれっじうさぎ
びれっじうさぎ @cook_40345031

トマトと大豆がピッタリ合う。おいしい煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
トマト缶を使って、冷めてもおいしい煮込み料理が作りたかったので。

トマトと大豆がピッタリ合う。おいしい煮込み料理です。
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トマト缶を使って、冷めてもおいしい煮込み料理が作りたかったので。

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びれっじうさぎ
びれっじうさぎ @cook_40345031

トマトと大豆がピッタリ合う。おいしい煮込み料理です。
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トマト缶を使って、冷めてもおいしい煮込み料理が作りたかったので。

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材料

3人分
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • ウインナー 5本
  • プチトマト 6個
  • 大豆水煮 1袋
  • トマト缶（カット） 1缶
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • コンソメ（固形） 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく・玉ねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切りにし、ウインナーは約1cmに切り、プチトマトは半分に切っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、ウインナー・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて軽く炒める。

  3. 3

    大豆水煮・トマト缶を加えて煮立てる。

  4. 4

    コンソメ2個・トマトケチャップ・砂糖を加えて中火で約7分煮る。

  5. 5

    プチトマトを加えて約3分煮る

コツ・ポイント

トマト缶1缶を使って、水を使わない煮込み料理です。

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びれっじうさぎ
びれっじうさぎ @cook_40345031
2022/08/19 06:26に公開
キッチンに訪問してくださってありがとうございます♪料理大好きです。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ にんじん トマト缶 ピーマン ミニトマト 水煮大豆 ソーセージ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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