ふんわり☆ゴロゴロさつまいもパン
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
甘いさつまいもがふんわりパンにぴったり！
子供も喜ぶ惣菜パン。
トーストしてバターを塗ると更に美味しい☆
このレシピの生い立ち
朝食に野菜を取り入れたくて入れてみました。
ふんわり☆ゴロゴロさつまいもパン
甘いさつまいもがふんわりパンにぴったり！
子供も喜ぶ惣菜パン。
トーストしてバターを塗ると更に美味しい☆
このレシピの生い立ち
朝食に野菜を取り入れたくて入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をHBに入れ、パン生地コーススタート。
- 2
さつまいもを水にさらしてから、電子レンジで約2分加熱しておく。
冷ます。 - 3
一次発酵後、取り出してガス抜きをしたらスケッパーで二つに分けて丸めて布巾をかけ、ベンチタイム約10分。
-
- 4
楕円形に伸ばしたら冷ましておいたさつまいもを乗せる。
-
- 5
手前から丸めていく。
-
- 6
巻き終わり。
-
- 7
巻き終わりの部分と両端をしっかり止める。
-
- 8
二次発酵、35〜40度で約40分。
-
- 9
切り込みを入れる。
入れなくても◎ -
- 10
180度に余熱したオーブンで約20分焼く。
-
- 11
焼き上がったら布巾をかけて冷まします。
コツ・ポイント
さつまいもを電子レンジで温める際は少し固めかな〜くらいで大丈夫。オーブンで焼き上げると柔らかくなります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912396
