おからでカントリーマアム×オールレーズン
しっとり柔らかクッキー。おから感0。軽い甘みとプルーンの酸味がかなりいい！お洒落＆ヘルシー＆美味しい♪
このレシピの生い立ち
毎日おからのお菓子レシピを考えてます。
プルーンが沢山あったのでプルーンを使ったお菓子にしました。
今日は涼しかったので、今までレンジしか使ってなかったNewオーブンを使ってみました！
これもおから？？と息子が感動♪
覚書→電気代10円
おからでカントリーマアム×オールレーズン
しっとり柔らかクッキー。おから感0。軽い甘みとプルーンの酸味がかなりいい！お洒落＆ヘルシー＆美味しい♪
このレシピの生い立ち
毎日おからのお菓子レシピを考えてます。
プルーンが沢山あったのでプルーンを使ったお菓子にしました。
今日は涼しかったので、今までレンジしか使ってなかったNewオーブンを使ってみました！
これもおから？？と息子が感動♪
覚書→電気代10円
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのプルーンを使用。
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- 2
プルーンを刻む。
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- 3
卵●〜BP●までをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
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- 4
おからを加え、混ぜ合わせる。
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- 5
刻んだプルーンとオイルを加えスプーンで混ぜる。
※面倒なら、全ての材料を一気にボウルに入れてスプーンで混ぜてもOK！
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- 6
お好きな形にして天板に並べ、オーブン予熱なし、180度で17分焼く。
4×6㎝角、 φ6㎝、厚3㍉くらいかな。
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- 7
しっとり柔らか。出来立て旨し！
保存するなら生おからを使用しているので冷蔵庫へ。
そのまま食べてもレンジアップしても。 -
- 8
クッキーを裏にしてみて、焼き色がついていたらOK！(写真右)
そして実は裏の方がなんか可愛かったりして♡♪
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- 9
【スキムミルクの話】
脱脂粉乳のこと。生乳や牛乳から脂肪分(乳脂肪)を取り除き、さらに水分を抜いて粉末にしたもの↓ - 10
↓ 常温で長期保存可能。タンパク質やカルシウムが豊富、低カロリーでダイエットにも最適。
カロリーも牛乳の約半分で、↓ - 11
↓
200ml
●カロリー牛乳134kcal、脱脂粉乳71.4kcal
●脂質→牛乳7.6g、脱脂粉乳0.12g
↓ - 12
↓
乳製品に含まれる乳糖(ラクトース)は、水分を含むと膨れる性質があり、牛乳よりカロリーは低いが腹持ちがよい。 - 13
早速つくれぽが届きました！
レーズンで作ってくれました！！私も作ってみようっと♪
クック8PX8WU☆さん、有難う！！ -
- 14
(自分用メモ→ら46)
コツ・ポイント
●油脂類は何を使うかによって後味が変わります。それぞれの良さあり。
●すぐ食べる場合は砂糖は大さじ1でも甘さ控えめで美味しいです。
●BPは常温で粉や水に反応し、すぐ炭酸ガスを発生させる為、生地を混ぜたら直ぐに焼く、蒸すことが大切とのこと。
つくれぽ
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