少量のパン（たくさんいらない）
しんのすけ4500 @cook_40265414
強力粉100gで作る少量パン、オーブンで適当に作りました。小さいパンが3〜４個作れます。
このレシピの生い立ち
たくさん作っても食べきれなくなりました。保存も面倒なので、少しづつ作って食べています。いろんなトッピングでアレンジしていきたいと思います。
少量のパン（たくさんいらない）
強力粉100gで作る少量パン、オーブンで適当に作りました。小さいパンが3〜４個作れます。
このレシピの生い立ち
たくさん作っても食べきれなくなりました。保存も面倒なので、少しづつ作って食べています。いろんなトッピングでアレンジしていきたいと思います。
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- 1
材料を計量する。牛乳バターを湯せんにかけます。
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- 2
ボールに全て入れ、しっかりこねてください。
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- 3
ボールにも手にも生地がつかなくなるまで、しっかりこねてください。
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- 4
こんな感じ。。
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- 5
一次発酵。オーブンの発酵モード(40℃、30分）を使いました。
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- 6
取り出して、潰して丸める。10分程度少し休ませる。大切。
チーズやレーズンを混ぜてもいい。しかし大きさが揃ってない。。 -
- 7
２次発酵。30分くらい放っておく。。２倍くらいに膨らむかな。
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- 8
オーブン予熱しながら、卵の黄身を塗る。（別にしなくてもいいです。）
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- 9
オーブンで170℃で17分で焼き中。
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- 10
膨らんでいる。。。
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- 11
出来上がりです。人数が少ないときは、ベーカリを使わずオーブンで軽く作ってます。。
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