季節野菜のオーブングリル
少し疲れた時に主食も兼ねた一品として、どうかと思います。
このレシピの生い立ち
グラタンほどこってりじゃないオーブン料理が食べたい。
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- 1
玉ねぎを薄目のスライスにする。水にさっとさらして、あげます。
-
- 2
ズッキーニは5ミリ〜7ミリの幅でスライスして、オリーブオイルで塩胡椒をし、炒めましょう。
- 3
①の玉ねぎに塩胡椒をしオリーブオイルで炒め、ツナ缶をオイルごと入れて炒め合わせます。
- 4
じゃがいもの皮を剥き、5ミリ幅で茹でます。一緒に人参も茹でましょう。
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- 5
④に③を加えます。少し、混ぜましょう。（チーズも少し混ぜるとコクが増して美味しい）
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- 6
耐熱皿に⑤を入れて、上から②をのせてミニトマトを半分に切ったものをのせます。
- 7
チーズをかけて、オーブンで15分焼き上げましょう。
コツ・ポイント
野菜で、主食も兼ねたご飯として食べたいと思いました。これ一品でボリュームがあります。チーズ多目がおすすめですが( ^ω^ )
つくれぽ
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